Babka piaskowa

Babka piaskowa, to idealna babka na Wielkanoc. Jest delikatna i puszysta. Smakuje z mlekiem, herbatą lub maslem. Jeśli lubisz słodkości, to tej babki nie może zabraknąć na wielkanocnym stole jak i w koszyku do święcenia. Babka piaskowa jest bardzo łatwa do wykonania a efekt smakowy zachwyci nawet najbardziej wyszukane podniebienia. Przygotuj babkę samodzielnie na Święta Wielkanocne.

  • czas przygotowania: 0 sekund
  • ilość porcji:
  • ilość składników: 8
  • kwota zakupów: 0 zł

    Porównywarka cen

  • ilość kalorii: 0 kcal

    Tabela kalorii

Składniki Przelicznik miar

  • 6 jajek
  • szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • stopiona kostka masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżki kakao

Jak przygotować - wideo

Święta Wielkanocne, to przede wszystkim wielkie duchowe przeżycie. Nie bez znaczenia jest jednak tradycja spożywania ciekawych potraw, wśród których prym wiedzie znana wszystkim babka wielkanocna. Oczywiście warto ją upiec również w ciągu roku, nie tylko na Święta a przemawia za tym choćby fakt, iż jest bajecznie smakowita i łatwa do przygotowania.

Jak przygotować - zdjęcia i opis

  • Krok 1 - miksujemy jajka i cukier

    Do miski, w której będziemy łączyć ze sobą kilka składników, wrzucamy 6 jajek, wsypujemy cukier i miksujemy aż cukier się rozpuści a masa stanie się puszysta i zwiększy swoją objętość, najlepiej dwukrotnie.

  • Krok 2 - łączymy dwa rodzaje mąki

    Do zmiksowanej masy, dodajemy dwa rodzaje mąki - pszenną i ziemniaczaną. Najpierw jednak przesiewamy je za pomocą przesiewacza do mąki aby wyeliminować ewentualne grudki, jednocześnie nadal miksujemy aby obydwie mąki precyzyjnie połączyły się z masą.

  • Krok 3 - dodajemy proszek do pieczenia, cukier, masło

    Do miksowanej masy dosypujemy proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Wlewamy też roztopione masło. Całość dokładnie miksujemy.

  • Krok 4 - natłuszczamy formę

    Formę w kształcie babki, natłuszczamy masłem lub margaryną. Dokładnie wcieramy, najlepiej ręką aby posmarować wszystkie części formy, w tym załamania. Posypujemy formę mąką, dzięki temu łatwiej wyciągniemy ciasto, które nie będzie przywierać do formy.

  • Krok 5 - wlewamy 3/4 masy do formy

    Przygotowaną w poprzednich krokach masę, wlewamy w ilości ok. 3/4 części masy i równomiernie rozkładamy na dnie formy. Wlewając masę, kręcimy formą, co ułatwia równomierne rozłożenie ciasta.

  • Krok 6 - Wsypujemy kakao

    Do pozostałej 1/4 części masy, wsypujemy kakao i mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji i brązowej barwy. Dla pewności kakao warto przepuścić przez przesiewacz do mąki aby wyeliminować ewentualne grudki.

  • Krok 7 - Dodajemy masę z kakao

    Do wcześniej przygotowanej białej masy (3/4 części) dodajemy masę wymieszaną z kakao (1/4 części). Możemy ją rozprowadzić równomiernie na powierzchni białej masy bądź zostawić punktowo jak w naszym przypadku.

  • Krok 8 - Pieczemy

    Przygotowaną i wypełnioną formę w kształcie "babki" wkładamy do piekarnika, rozgrzanego do 200 st.C i pieczemy około 45 minut. W tym czasie dla pewności warto zaglądać do piekarnika i kontrolować, czy babka rośnie i ładnie się rumieni.

  • Krok 9 - posypujemy pudrem

    Po wyciągnięciu babki z piekarnika, zostawiamy ją do ostygnięcia. Kiedy już wystygnie, możemy posypać cukrem pudrem, przesianym za pomocą przesiewacza do mąki. Cukier puder poprawi wygląd i smak babki.

Brak komentarzy

Podobne przepisy

Sznycle

Kapuśniak

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

myTaste.pl

Zobacz też inne smaczne przepisy