Devolay z piersi kurczaka

Devolay z piersi kurczaka świetnie komponuje się z ziemniakami lub frytkami. Devolay znany również pod nazwą de volaille doskonale pasuje na przyjęcia, często podawany jest na weselach. Jest to prosta a jednocześnie oryginalna potrawa, która dzięki składnikom i sposobie przygotowania jest przez wielu uwielbiana. Devolay podawany jest często z ziemniakami, frytkami, lub pieczywem.

  • czas przygotowania: 0 sekund
  • ilość porcji:
  • ilość składników: 8
  • kwota zakupów: 0 zł

    Porównywarka cen

  • ilość kalorii: 0 kcal

    Tabela kalorii

Składniki Przelicznik miar

  • podwójna pierś z kurczaka
  • żółty ser (np. Gouda)
  • musztarda
  • ogórek kiszony
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz

Jak przygotować - wideo

Jeśli szukasz pomysłu na niezbyt skomplikowaną potrawę, do tego popularną, tanią i niezwykle smaczną, szczególnie z dodatkami typu ziemniaki, frytki, pieczywo czy sałatka, to nie zwlekaj dłużej i obejrzyj, jak ją przygotować a za niedługi czas będziesz delektować się jej smakiem  a na pewno sprawisz ogromną radość wszystkim podniebieniom na imprezie, bo czy  jest ktoś, kto  nie lubi devolaya:)?.

Jak przygotować - zdjęcia i opis

  • Krok 1

    W pierwszej kolejności należy przeciąć na pół podwójną pierś z kurczaka a następnie ją oczyścić z niepotrzebnych tłustych elementów i chrząstek. Pierś kroimy na pół aby łatwiej ją można było zwinąć w rulon, będzie bardziej płaska.

  • Krok 2

    Ogórki kiszone kroimy na cienkie, podłużne paski, co spowoduje, że dopasują się bardziej do gabarytów zwiniętego devolaya a w konsekwencji ich smak będzie bardziej wyczuwalny.

  • Krok 3

    Doprawiamy fileta z kurczaka solą i pieprzem a następnie uderzamy tłuczkiem aby go rozpłaszczyć, co ułatwi nam zawinięcie w rulon. Przed uderzeniami położyliśmy na fileta folię aby mięso nie ubrudziło blatu jak i tłuczka.

  • Krok 4

    Kiedy już filet jest odpowiednio cienki oraz doprawiony solą i pieprzem, smarujemy go musztardą. W zależności od upodobań, możemy jej dać mniej lub więcej. Musztarda zdecydowanie poprawia smak devolaya, więc warto dać jej sporo.

  • Krok 5

    Nakładamy na fileta plasterek żółtego sera, może to być Twój ulubiony ser a następnie kawałek ogórka kiszonego.

  • Krok 6

    Kiedy nasz devolay jest już przyprawiony, umieściliśmy w nim odpowiednie składniki, to pozostaje już tylko go zwinąć w rulon. Rulon można spiąć wykałaczkami bądź wygodnymi silikonowymi klamrami. Ważne aby devolay podczas smażenia się nie otworzył.

  • Krok 7

    Zawiniętego devolaya dokładnie moczymy w jajkach a następnie obtaczamy w bułce tartej.

  • Krok 8

    Smażymy kotleta devolay z każdej strony do momentu aż się ładnie zarumieni a w środku plasterek żółtego sera roztopi się, połączy z ogórkiem kiszonym oraz mięsem, co znacząco wpłynie na smak. Przed podaniem devolaya można położyć na ręczniku papierowym aby odsączyć go z oleju.

Brak komentarzy

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

myTaste.pl

Zobacz też inne smaczne przepisy