_682x10000.jpg)
Knedle ze śliwkami
Knedle ze śliwkami są łatwą, szybką, smaczna i pożywną potrawą, którą pozwala odetchnąć od mięsa, które jemy niemal codziennie. Knedle to idealna potrawa na wakacje, kiedy jest sezon na śliwki węgierki, które są świeże i soczyste. Knedle ze śliwkami przypadną do gustu całej rodzinie a szczególnie dzieciom. Knedle smakują najlepiej prosto po ugotowaniu, kiedy są ciepłe i miękkie.
- czas przygotowania: 0 sekund
- ilość porcji:
- ilość składników: 5
-
kwota zakupów: 0 zł
-
ilość kalorii: 0 kcal
Składniki Przelicznik miar
- 0,5 kg śliwek węgierek
- 0,6 kg ugotowanych ziemniaków
- 0,3 kg mąki
- 2 jajka
- sól
Jak przygotować - wideo
Zobacz film z przepisem na knedle ze śliwkami, które przygotujesz bardzo łatwo i szybko. Knedle najlepiej smakują z roztopionym masłem, posypane cukrem.
Jak przygotować - zdjęcia i opis
-
Krok 1 - przeciskamy ziemniaki
Ugotowane w lekko osolonej wodzie ziemniaki, przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Najlepiej aby ziemniaki nie były zbyt miękkie, masa będzie miała wtedy odpowiednią konsystencję.
-
Krok 2 - dodajemy mąkę
Do przeciśniętych ziemniaków, dodajemy mąkę pszenną. Przesiewamy ją za pomocą przesiewacza do mąki aby miała jednolitą konsystencję.
-
Krok 3 - wbijamy jajka i wyrabiamy ciasto
Do przeciśniętych ziemniaków oraz mąki wbijamy dwa jajka. Następnie dokładnie mieszamy, najlepiej ręcznie i wyrabiamy ciasto aż do uzyskania jednolitej masy.
-
Krok 4 - drylujemy śliwki
Umyte śliwki nacinamy i pozbywamy się z nich pestek. Można użyć specjalne drylownicy, co jest zdecydowanie szybszym i wygodniejszym rozwiązaniem.
-
Krok 5 - formujemy z ciasta wałek
Wyrobione odpowiednio ciasto, formujemy na wałek o grubości, mniej więcej 4 cm.
-
Krok 6 - kroimy wałek na 3 cm kawałki
Uformowany wałek z ciasta, kroimy na mniejsze kawałki, długości mniej więcej 3 cm.
-
Krok 7 - formujemy placuszki i wkładamy śliwki
Pokrojone na 3 cm kawałki wałeczki ugniatamy, formujemy z nich niewielkie placuszki, do środka wkładamy śliwkę i formujemy kulkę, zakrywając śliwkę.
-
Krok 8 - gotujemy knedle
Gotowe kule ze śliwkami, wrzucamy do gotującej, lekko posolonej wody i gotujemy do momentu aż wypłyną do góry, co będzie znakiem, że są już gotowe. Życzymy smacznego.
Więcej zdjęć tego przepisu
_612x10000.jpg)
Knedle ze śliwkami
_612x10000.jpg)
Knedle ze śliwkami
_612x10000.jpg)
Knedle ze śliwkami
Brak komentarzy