Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami są łatwą, szybką, smaczna i pożywną potrawą, którą pozwala odetchnąć od mięsa, które jemy niemal codziennie. Knedle to idealna potrawa na  wakacje, kiedy jest sezon na śliwki węgierki, które są świeże i soczyste. Knedle ze śliwkami przypadną do gustu całej rodzinie a szczególnie dzieciom. Knedle smakują najlepiej prosto po ugotowaniu, kiedy są ciepłe i miękkie.

  • czas przygotowania: 0 sekund
  • ilość porcji:
  • ilość składników: 5
  • kwota zakupów: 0 zł

    Porównywarka cen

  • ilość kalorii: 0 kcal

    Tabela kalorii

Składniki Przelicznik miar

  • 0,5 kg śliwek węgierek
  • 0,6 kg ugotowanych ziemniaków
  • 0,3 kg mąki
  • 2 jajka
  • sól

Jak przygotować - wideo

Zobacz film z przepisem na knedle ze śliwkami, które przygotujesz bardzo łatwo i szybko. Knedle najlepiej smakują z roztopionym masłem, posypane cukrem.

Jak przygotować - zdjęcia i opis

  • Krok 1 - przeciskamy ziemniaki

    Ugotowane w lekko osolonej wodzie ziemniaki, przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Najlepiej aby ziemniaki nie były zbyt miękkie, masa będzie miała wtedy odpowiednią konsystencję.

  • Krok 2 - dodajemy mąkę

    Do przeciśniętych ziemniaków, dodajemy mąkę pszenną. Przesiewamy ją za pomocą przesiewacza do mąki aby miała jednolitą konsystencję.

  • Krok 3 - wbijamy jajka i wyrabiamy ciasto

    Do przeciśniętych ziemniaków oraz mąki wbijamy dwa jajka. Następnie dokładnie mieszamy, najlepiej ręcznie i wyrabiamy ciasto aż do uzyskania jednolitej masy.

  • Krok 4 - drylujemy śliwki

    Umyte śliwki nacinamy i pozbywamy się z nich pestek. Można użyć specjalne drylownicy, co jest zdecydowanie szybszym i wygodniejszym rozwiązaniem.

  • Krok 5 - formujemy z ciasta wałek

    Wyrobione odpowiednio ciasto, formujemy na wałek o grubości, mniej więcej 4 cm.

  • Krok 6 - kroimy wałek na 3 cm kawałki

    Uformowany wałek z ciasta, kroimy na mniejsze kawałki, długości mniej więcej 3 cm.

  • Krok 7 - formujemy placuszki i wkładamy śliwki

    Pokrojone na 3 cm kawałki wałeczki ugniatamy, formujemy z nich niewielkie placuszki, do środka wkładamy śliwkę i formujemy kulkę, zakrywając śliwkę.

  • Krok 8 - gotujemy knedle

    Gotowe kule ze śliwkami, wrzucamy do gotującej, lekko posolonej wody i gotujemy do momentu aż wypłyną do góry, co będzie znakiem, że są już gotowe. Życzymy smacznego.

Więcej zdjęć tego przepisu

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Brak komentarzy

Podobne przepisy

Łazanki

Jarzynka

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

myTaste.pl

Zobacz też inne smaczne przepisy