Kotlet schabowy

Kotlet schabowy, to w zasadzie kawałek mięsa wieprzowego, konkretnie schabu, rozbity tłuczkiem i najczęściej obtoczony w bułce tartej. Oczywiście, doprawiony, głównie solą i pieprzem. Niby nic takiego a jednak... Czy już leci ślinka:)?. Jeśli dodamy do tego kapustę zasmażaną i ziemniaki, czyli nadal skromnie, tylko 3 elementy, to mamy najcudowniejszą potrawę, znaną, lubianą i nieziemsko pyszną. Do sklepu po schab.

  • czas przygotowania: 0 sekund
  • ilość porcji:
  • ilość składników: 5
  • kwota zakupów: 0 zł

    Porównywarka cen

  • ilość kalorii: 0 kcal

    Tabela kalorii

Składniki Przelicznik miar

  • schab bez kości
  • jajko
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz

Jak przygotować - wideo

Zanim przygotujesz listę zakupów, obejrzyj film z przygotowania nieziemsko pysznych kotletów schabowych a zaraz po filmie po prostu idź do sklepu, kup schab i zrób schabowego. Prosto, łatwo, smacznie. Nie zapomnij też o pysznej kapuście zasmażanej, na którą także mamy odpowiedni przepis a ziemniaki? - na szczęście wystarczy je tylko ugotować. Powodzenia w przygotowaniu narodowej potrawy Polaków (nie jest chyba zbytnią przesadą ów zdanie).

Jak przygotować - zdjęcia i opis

  • Krok 1

    Zakładając, że mamy już pokrojone mięso schabowe na plastry o grubości ok. 1,5-2 cm należy je oprószyć solą i pieprzem a następnie rozbić tłuczkiem na cieńsze plastry. Przykryliśmy je folią aby nie pobrudzić tłuczka i blatu.

  • Krok 2

    Pojedyncze kotlety moczymy z każdej strony w wymieszanych dokładnie jajkach a następnie obtaczamy w bułce tartej. Niektórzy wolą obtaczać w mące.

  • Krok 3

    Obtoczone w jajkach i bułce tartej kotlety smażymy na mocno rozgrzanym oleju, z jednej i drugiej strony do momentu aż się zarumienią. Przed podaniem można je położyć, np. na ręczniku papierowym aby usunąć nieco tłuszczu.

Brak komentarzy

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

myTaste.pl

Zobacz też inne smaczne przepisy