Krupnik | Smaczne-Przepisy.TV

Krupnik

Przepis dodany 15-02-2015

Przepis na krupnik. Krupnik, to pyszna zupa przygotowana na wywarze mięsno-warzywnym z dodatkiem kaszy. Jest to znana i lubiana polska zupa, prosta w przygotowaniu, pożywna i zdrowa, bowiem w większości zrobiona z warzyw. W przepisie, który tutaj obejrzysz nie ma żadnych "chemicznych" dodatków. Zapraszamy do obejrzenia i wypróbowania przepisu na zupę krupnik.

czas przygotowania: 0 sekund
ilość porcji:
ilość składników: 11
kwota zakupów: 0 zł

Porównywarka cen
ilość kalorii: 0 kcal

Tabela kalorii

4 marchewki
2 pietruszki
pół selera
mięso (np. karczek)
jarzynka (domowa)
pół szklanki kaszy jęczmiennej
6-7 średnich ziemniaków
1 liść laurowy
4 ziarenka ziela angielskiego
sól

Obejrzyj film z przepisem na pyszny polski krupnik na bazie wywaru z warzyw i mięsa, z dodatkiem naturalnych dodatków, które świetnie sprawdzają się jako alternatywa dla przypraw typu Kucharek czy Vegeta.

Krok 1 - gotujemy mięso

Mięso kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy wrzątkiem aby zupa nie był a zbyt mętna. Następnie płuczemy i zalewamy czystą wodą. Gotujemy. Jeśli pojawią się szumowiny, pozbywamy się ich.
Krok 2 - dodajemy warzywa, jarzynkę, przyprawy

Do gotującego się mięsa dodajemy podstawowe warzywa, tj. marchewkę, seler i pietruszkę. Dodajemy też domową jarzynkę (alternatywa do kucharka, Vegety). Doprawiamy solą i gotujemy aż warzywa zmiękną. Pod koniec dodajemy liść laurowy i ziele angielskie.
Krok 3 - dodajemy kaszę, ziemniaki

Do gotującej się zupy wsypujemy kaszę. Gdy warzywa są już miękkie, to je wyciągamy i dodajemy ziemniaki. Gotujemy aż ziemniaki zmiękną, ok. 15 minut a w tym czasie przecieramy połowę wyjętych warzyw na tarce.
Krok 4 - dodajemy starte warzywa i pietruszkę

Przetarte na dość drobnym oczku warzywa, wrzucamy ponownie do zupy i mieszamy. Chwilę jeszcze gotujemy i na koniec wsypujemy suszoną natkę pietruszki. Chwilę gotujemy, możemy doprawić jeszcze solą i gotowe. Życzymy smacznego.

Krupnik

Brak komentarzy