Krupnik

Przepis dodany 15-02-2015

Przepis na krupnik. Krupnik, to pyszna zupa przygotowana na wywarze mięsno-warzywnym z dodatkiem kaszy. Jest to znana i lubiana polska zupa, prosta w przygotowaniu, pożywna i zdrowa, bowiem w większości zrobiona z warzyw. W przepisie, który tutaj obejrzysz nie ma żadnych "chemicznych" dodatków. Zapraszamy do obejrzenia i wypróbowania przepisu na zupę krupnik.

  • czas przygotowania: 0 sekund
  • ilość porcji:
  • ilość składników: 11
  • kwota zakupów: 0 zł

    Porównywarka cen

  • ilość kalorii: 0 kcal

    Tabela kalorii

Składniki Przelicznik miar

  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki
  • pół selera
  • mięso (np. karczek)
  • jarzynka (domowa)
  • pół szklanki kaszy jęczmiennej
  • 6-7 średnich ziemniaków
  • 1 liść laurowy
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • sól

Jak przygotować - wideo

Obejrzyj film z przepisem na pyszny polski krupnik na bazie wywaru z warzyw i mięsa, z dodatkiem naturalnych dodatków, które świetnie sprawdzają się jako alternatywa dla przypraw typu Kucharek czy Vegeta.

Jak przygotować - zdjęcia i opis

  • Krok 1 - gotujemy mięso

    Mięso kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy wrzątkiem aby zupa nie był a zbyt mętna. Następnie płuczemy i zalewamy czystą wodą. Gotujemy. Jeśli pojawią się szumowiny, pozbywamy się ich.

  • Krok 2 - dodajemy warzywa, jarzynkę, przyprawy

    Do gotującego się mięsa dodajemy podstawowe warzywa, tj. marchewkę, seler i pietruszkę. Dodajemy też domową jarzynkę (alternatywa do kucharka, Vegety). Doprawiamy solą i gotujemy aż warzywa zmiękną. Pod koniec dodajemy liść laurowy i ziele angielskie.

  • Krok 3 - dodajemy kaszę, ziemniaki

    Do gotującej się zupy wsypujemy kaszę. Gdy warzywa są już miękkie, to je wyciągamy i dodajemy ziemniaki. Gotujemy aż ziemniaki zmiękną, ok. 15 minut a w tym czasie przecieramy połowę wyjętych warzyw na tarce.

  • Krok 4 - dodajemy starte warzywa i pietruszkę

    Przetarte na dość drobnym oczku warzywa, wrzucamy ponownie do zupy i mieszamy. Chwilę jeszcze gotujemy i na koniec wsypujemy suszoną natkę pietruszki. Chwilę gotujemy, możemy doprawić jeszcze solą i gotowe. Życzymy smacznego.

Więcej zdjęć tego przepisu

Krupnik

Krupnik

Brak komentarzy

Podobne przepisy

Leczo

Sznycle

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

myTaste.pl

Zobacz też inne smaczne przepisy