Napój z czarnych jagód
Przepis dodany 12-05-2014
Napój z czarnych jagód. Pyszna i zdrowa alternatywa do napojów z marketów. Połączenie czarnej jagody i brzoskwini dało niesamowity smak, lekko cierpki, bo jagody taką mają specyfikę, ale jednocześnie brzoskwinie wprowadziły nutę łagodności i słodyczy. Sok jest pyszny zarówno po schłodzeniu w lodówce, jak i w temperaturze pokojowej. Oprócz soku, można też wyjadać z niego brzoskwinie.
- czas przygotowania: 0 sekund
- ilość porcji:
- ilość składników: 7
-
kwota zakupów: 0 zł
-
ilość kalorii: 0 kcal
Składniki Przelicznik miar
- 2 szklanki czarnych jagód
- 2 szklanki wody
- 2 łyżki cukru
- 2 dojrzałe brzoskwinie
- 2 łyżki cukru pudru
- starta skórka z cytryny
- sok z cytryny
Jak przygotować - wideo
Zobacz film z przepisem na wyśmienity napój z czarnych jagód, któy w upalne dni potrafi orzeźwić jak mało który a na dodatek jest pyszny, zdrowy i ma niepowtarzalny smak, ktory na długo pozostanie Ci w pamięci.
Jak przygotować - zdjęcia i opis
-
Krok 1 - obieramy brzoskwinie
Brzoskwinie obieramy ze skórki i wyciągamy pestkę. Najłatwiej naciąć brzoskwinię w połowie i oderwać połówkę. Powinna odejść bez pestki, dzięki temu w drugiej połówce będzie ona widoczna i łatwo się ją wyciągnie.
-
Krok 2 - kroimy brzoskwinię
Po obraniu brzoskwini ze skórki a także usunięciu pestki, kroimy ją na cieniutkie pasterki. Plasterki powinny być bardzo cienkie, wręcz delikatnie prześwitujące. Pokrojone plasterki wrzucamy do dzbanka, w którym będziemy mieszać składniki.
-
Krok 3 - ścieramy skórkę z cytryny
Cytrynę należy sparzyć wrzątkiem a następnie zetrzeć z niej skórkę. Najwygodniej skórkę ściera się za pomocą dedykowanego do tego obieraka do cytryny. Skórkę dodajemy do soku, co wzmocni cytrusowy aromat.
-
Krok 4 - wyciskamy sok z cytryny
Po zeskrobaniu skórki z cytryny, należy z niej wycisnąć sok. Można to zrobić klasycznie, czyli przeciąć cytrynę na pół i mocno ugniatać, wyciskając sok przez rękę aby nie wpadły pestki lub za pomocą wyciskacza do cytrusów, co jest wygodniejszą i szybszą metodą.
-
Krok 5 - dosypujemy cukier puder
Do dzbanka, w którym mamy pokrojone brzoskwinie, wsypujemy odpowiednią ilość cukru pudru, dzięki czemu przełamiemy w delikatny sposób cytrusowy smak i wprowadzimy nieco słodyczy.
-
Krok 6 - wlewamy sok z cytryny
Do dzbanka z brzoskwiniami, wlewamy wyciśnięty sok z cytryny. Dokładnie mieszamy wszystko mieszamy, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na kilka minut aby połączyły się składniki i puścił sok z brzoskwini.
-
Krok 7 - wlewamy wodę do garnka
Do garnka wlewamy wodę, w której będziemy gotować startą skórkę z cytryny a także cukier.
-
Krok 8 - wsypujemy cukier i skórki z cytryny
Do garnka z wodą, wsypujemy cukier oraz starte skórki z cytryny. Wodę gotujemy aż się rozpuści cukier a starte skórki z cytryny wzmocnią wodę intensywnym aromatem.
-
Krok 9 - wyciskamy sok z czarnych jagód
Czarne jagody myjemy i przecieramy przez sitko aby wycisnąć z nich sok. Najlepiej wsypać jagody do sitka i za pomocą łyżki intensywnie ugniatać a sok bez trudu się wyciśnie.
-
Krok 10 - wlewamy wodę z cukrem i skórkami
Przeciskane przez sitko jagody przelewamy zagotowaną wodą z garnka czyli naparem z cukru i skórek z cytryny, cały czas intensywnie ugniatając.
-
Krok 11 - wlewamy sok z jagód do dzbanka
Wyciśnięty sok z czarnych jagód, połączony z wodą, cukrem i skórkami z cytryny, wlewamy, najlepiej przez sitko do dzbanka z brzoskwiniami. Całość mieszamy, napój jest gotowy.
Więcej zdjęć tego przepisu
Napój z czarnych jagód
Napój z czarnych jagód
Napój z czarnych jagód
Brak komentarzy