Napój z czarnych jagód

Przepis dodany 12-05-2014

Napój z czarnych jagód. Pyszna i zdrowa alternatywa do napojów z marketów. Połączenie czarnej jagody i brzoskwini dało niesamowity smak, lekko cierpki, bo jagody taką mają specyfikę, ale jednocześnie brzoskwinie wprowadziły nutę łagodności i słodyczy. Sok jest pyszny zarówno po schłodzeniu w lodówce, jak i w temperaturze pokojowej. Oprócz soku, można też wyjadać z niego brzoskwinie.

  • czas przygotowania: 0 sekund
  • ilość porcji:
  • ilość składników: 7
  • kwota zakupów: 0 zł

    Porównywarka cen

  • ilość kalorii: 0 kcal

    Tabela kalorii

Składniki Przelicznik miar

  • 2 szklanki czarnych jagód
  • 2 szklanki wody
  • 2 łyżki cukru
  • 2 dojrzałe brzoskwinie
  • 2 łyżki cukru pudru
  • starta skórka z cytryny
  • sok z cytryny

Jak przygotować - wideo

Zobacz film z przepisem na wyśmienity napój z czarnych jagód, któy w upalne dni potrafi orzeźwić jak mało który a na dodatek jest pyszny, zdrowy i ma niepowtarzalny smak, ktory na długo pozostanie Ci w pamięci.

Jak przygotować - zdjęcia i opis

  • Krok 1 - obieramy brzoskwinie

    Brzoskwinie obieramy ze skórki i wyciągamy pestkę. Najłatwiej naciąć brzoskwinię w połowie i oderwać połówkę. Powinna odejść bez pestki, dzięki temu w drugiej połówce będzie ona widoczna i łatwo się ją wyciągnie.

  • Krok 2 - kroimy brzoskwinię

    Po obraniu brzoskwini ze skórki a także usunięciu pestki, kroimy ją na cieniutkie pasterki. Plasterki powinny być bardzo cienkie, wręcz delikatnie prześwitujące. Pokrojone plasterki wrzucamy do dzbanka, w którym będziemy mieszać składniki.

  • Krok 3 - ścieramy skórkę z cytryny

    Cytrynę należy sparzyć wrzątkiem a następnie zetrzeć z niej skórkę. Najwygodniej skórkę ściera się za pomocą dedykowanego do tego obieraka do cytryny. Skórkę dodajemy do soku, co wzmocni cytrusowy aromat.

  • Krok 4 - wyciskamy sok z cytryny

    Po zeskrobaniu skórki z cytryny, należy z niej wycisnąć sok. Można to zrobić klasycznie, czyli przeciąć cytrynę na pół i mocno ugniatać, wyciskając sok przez rękę aby nie wpadły pestki lub za pomocą wyciskacza do cytrusów, co jest wygodniejszą i szybszą metodą.

  • Krok 5 - dosypujemy cukier puder

    Do dzbanka, w którym mamy pokrojone brzoskwinie, wsypujemy odpowiednią ilość cukru pudru, dzięki czemu przełamiemy w delikatny sposób cytrusowy smak i wprowadzimy nieco słodyczy.

  • Krok 6 - wlewamy sok z cytryny

    Do dzbanka z brzoskwiniami, wlewamy wyciśnięty sok z cytryny. Dokładnie mieszamy wszystko mieszamy, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na kilka minut aby połączyły się składniki i puścił sok z brzoskwini.

  • Krok 7 - wlewamy wodę do garnka

    Do garnka wlewamy wodę, w której będziemy gotować startą skórkę z cytryny a także cukier.

  • Krok 8 - wsypujemy cukier i skórki z cytryny

    Do garnka z wodą, wsypujemy cukier oraz starte skórki z cytryny. Wodę gotujemy aż się rozpuści cukier a starte skórki z cytryny wzmocnią wodę intensywnym aromatem.

  • Krok 9 - wyciskamy sok z czarnych jagód

    Czarne jagody myjemy i przecieramy przez sitko aby wycisnąć z nich sok. Najlepiej wsypać jagody do sitka i za pomocą łyżki intensywnie ugniatać a sok bez trudu się wyciśnie.

  • Krok 10 - wlewamy wodę z cukrem i skórkami

    Przeciskane przez sitko jagody przelewamy zagotowaną wodą z garnka czyli naparem z cukru i skórek z cytryny, cały czas intensywnie ugniatając.

  • Krok 11 - wlewamy sok z jagód do dzbanka

    Wyciśnięty sok z czarnych jagód, połączony z wodą, cukrem i skórkami z cytryny, wlewamy, najlepiej przez sitko do dzbanka z brzoskwiniami. Całość mieszamy, napój jest gotowy.

Więcej zdjęć tego przepisu

Napój z czarnych jagód

Napój z czarnych jagód

Napój z czarnych jagód

Brak komentarzy

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

myTaste.pl

Zobacz też inne smaczne przepisy