Pstrąg z grilla z ziemniakami

Pstrąga z grilla w połączeniu z ziemniakami w aromatycznych ziołach, stanowi zdrową, szybką i doskonałą potrawę do przygotowania w warunkach ogrodowych. Pstrąg grillowany jest w specjalnej folii spożywczej, dzięki czemu zachowuje wiele wartościowych składników odżywczych i nie przesiąka dymem z węgla. Jest to zdrowe, bardzo smaczne i stosunkowo tanie danie grillowe.

  • czas przygotowania: 0 sekund
  • ilość porcji:
  • ilość składników: 7
  • kwota zakupów: 0 zł

    Porównywarka cen

  • ilość kalorii: 0 kcal

    Tabela kalorii

Składniki Przelicznik miar

  • pstrąg świeży
  • koperek
  • kawałek masła
  • cytryna
  • sól
  • ziemniaki
  • przyprawa do ziemniaków

Jak przygotować - wideo

Obejrzyj film z przepisem na pyszną grillowaną rybę z ziemniakami. Przepis jest bardzo łatwy a potrawa szybka, bardzo smaczna i zdrowa.

Jak przygotować - zdjęcia i opis

  • Krok 1 - obieramy i kroimy ziemniaki

    Ziemniaki obieramy ze skórki a następnie kroimy w średniej wielkości kostkę a konkretniej na "ósemki".

  • Krok 2 - gotujemy ziemniaki

    Pokrojone w kostkę ziemniaki wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia, solimy i na mniejszym ogniu gotujemy do miękkości.

  • Krok 3 - usuwamy łuski z ryby

    Przed przyrządzeniem pstrąga należy pozbyć się łusek. W tym celu skrobiemy nożem albo specjalną skrobaczką do ryby i usuwamy łuski.

  • Krok 4 - nacieramy pstrąga solą

    Kiedy już usuniemy z ryby łuski należy ją porządnie posolić. Najpierw posypujemy solą a następnie dokładnie nacieramy każdą część wnętrza ryby.

  • Krok 5 - wkładamy masło

    Kroimy kawałek masła, niewielki mniej więcej 0,5 cm plaster i wkładamy do wnętrza ryby.

  • Krok 6 - wkładamy koperek

    Do wnętrza ryby wkładamy koperek. Warto dodać grubą wiązkę, która i tak zmięknie po grillowaniu i nada rybie wiele aromatu i smaku.

  • Krok 7 - kroimy i wkładamy cytrynę

    Cytrynę kroimy na średniej grubości plastry. Plastry przecinamy na pół i wkładamy 2-3 połówki do wnętrza ryby, tak aby pomieściły się razem z masłem i koperkiem.

  • Krok 8 - zawijamy pstrąga w folię

    Po włożeniu wszystkich składników do wnętrza ryby, zawijamy ją w spożywczą, żaroodporną folię do pieczenia, mocno i szczelnie. Dzięki temu pstrąg będzie się odpowiednio dusił a roztopione masło nie wypłynie na zewnątrz.

  • Krok 9 - ziemniaki nabijamy na patyczki

    Ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki nabijamy na drewniane patyczki. Najlepiej wykorzystać klasyczne patyczki do szaszłyków.

  • Krok 10 - oliwimy i przyprawiamy

    Nabite na patyczki ziemniaki smarujemy delikatnie olejem i posypujemy przyprawą do ziemniaków. Następnie przenosimy na żaroodporną tackę do grillowania,

  • Krok 11 - grillujemy

    Przygotowane ziemniaki oraz ryby przenosimy na rozgrzanego grilla i grillujemy. Pstrągi ok. 15 minut z jednej strony i 15 z drugiej a ziemniaki do zarumienienia. Życzymy smacznego.

Więcej zdjęć tego przepisu

Pstrąg z grilla

Pstrąg z grilla

Ziemniaki z grilla

Ziemniaki i pstrągi na grillu

Brak komentarzy

Podobne przepisy

Żurek

Zupa ogórkowa

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

myTaste.pl

Zobacz też inne smaczne przepisy