Sałatka z kalafiorem i brokułami

Sałatka z kalafiorem i brokułami, to zdrowa i smaczna sałatka, którą najlepiej zrobić w sezonie letnim, kiedy dostępny jest świeży kalafior i brokuły. Sałatka składa się głównie z warzyw i niewielkiej ilości dodatków w postaci majonezu, jogurtu i śmietany. Doprawiona jest pieprzem i solą. To wszystko. Prosta, tania i smaczna, taka jest sałatka z kalafiorem i brokułami.

  • czas przygotowania: 0 sekund
  • ilość porcji:
  • ilość składników: 10
  • kwota zakupów: 0 zł

    Porównywarka cen

  • ilość kalorii: 0 kcal

    Tabela kalorii

Składniki Przelicznik miar

  • kalafior
  • brokuły
  • 4 pomidory
  • koperek zielony
  • 5 jajek
  • 2 łyżki jogurtu
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz

Jak przygotować - wideo

Zobacz film z przygotowania sałatki z kalafiorem i brokułami. Jest to pyszna sałatka, idealna jako dodatek do kanapek a nawet do obiadu. Dobra propozycja dla wegetarian. Z tym filmem sałatkę przygotujesz z łatwością. Życzymy smacznego.

Jak przygotować - zdjęcia i opis

  • Krok 1 - gotujemy jajka na twardo

    Jajka gotujemy na twardo. Najczęściej wystarczy gotować jajka przez ok. 10 minut. Mamy wtedy pewność, że będą odpowiednio twarde. Jajka najlepiej wkładać za pomocą specjalnej łyżeczki, jest to wygodne i bezpieczne.

  • Krok 2 - kroimy kalafior na bukiety

    Kroimy kalafior na niewielkie kawałki, przypominające bukieciki. Wielkość ów bukiecików nie powinna być zbyt duża. Najlepiej jeśli będzie można je zjeść bez konieczności krojenia.

  • Krok 3 - kroimy brokuły na bukiety

    Kroimy brokuły na niewielkie kawałki, przypominające bukieciki. Pozbywamy się również niepotrzebnych elementów. Wielkość ów bukiecików nie powinna być zbyt duża. Najlepiej jeśli będzie można je zjeść bez konieczności krojenia.

  • Krok 4 - gotujemy warzywa na parze

    Wrzucamy pokrojone warzywa, tj. brokuł i kalafior do garnka, w którym będziemy je gotować na parze. Wykorzystaliśmy do tego celu specjalną wkładkę do garnka, do gotowania na parze. Jest to wygodne i tanie rozwiązanie.

  • Krok 5 - kroimy pomidory w "ósemki"

    Pomidory zalewamy wrzątkiem i trzymamy przez kilka minut. Dzięki temu łatwiej ściągniemy z nich skórkę. Kroimy pomidory na pół i odcinamy zielony element. Docelowo kroimy na "ósemki".

  • Krok 6 - kroimy jajka na "ósemki"

    Ugotowane na twardo jajka, obieramy ze skórki i kroimy na "ósemki". Najwygodniej jest użyć do tego celu specjalnej krajarki do jajek, która jednym ruchem pokroi jajko na 8 części. Oczywiście można to zrobić ręcznie, nożem.

  • Krok 7 - siekamy koperek

    Siekamy drobno koperek. Najpierw jednak odcinamy grubsze łodygi, zostawiamy tylko cienkie elementy, które ostrym nożem drobno siekamy.

  • Krok 8 - łączymy wszystkie składniki

    Wrzucamy do miski pokrojone wcześniej składniki, tj. kalafior, brokuły, jajka, pomidory i koperek.

  • Krok 9 - dodajemy końcowe składniki

    Do miski z warzywami i jajkami, dodajemy majonez, śmietanę oraz jogurt.

  • Krok 10 - przyprawiamy i mieszamy

    Wszystkie składniki doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie mieszamy aby warzywa i jajka połączyły się z majonezem, jogurtem i śmietaną. W razie potrzeby dodatkowo doprawiamy.

Więcej zdjęć tego przepisu

Sałatka z kalafiorem i brokułami

Sałatka z kalafiorem i brokułami

Sałatka z kalafiorem i brokułami

Sałatka z kalafiorem i brokułami

Brak komentarzy

Podobne przepisy

Sznycle

Żurek

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

myTaste.pl

Zobacz też inne smaczne przepisy