Gotowanie

Gotowanie, to jedna z metod obróbki cieplnej w wodzie lub rosole. Optymalną temperaturą gotowania jest 85-95 st. C. W przypadku np. mięsa taka temperatura gotowania sprawia, że gotuje się ono dość powoli, ale dzięki temu ostatecznie będzie odpowiednio soczyste i nie straci swoich właściwości smakowych. Jeśli natomiast zamierzamy gotować warzywa aby je później wykorzystać do sałatki, to warto je wyciągnąć z wody na ok. 30 minut przed końcem gotowania. Zapobiegniemy wtedy ich rozgotowaniu, co korzystnie wpłynie na ich smak w sałatce.

Najnowsze przepisy

Zupa krem z dyni

Leczo

Krupnik

Polewa czekoladowa

Najpopularniejsze przepisy

Kociołek szczęścia

Ogórki kiszone

Zupa ogórkowa

Leczo

Zobacz więcej przepisów

1, 2

Wielkanoc

Babka piaskowa

Sałatka warstwowa z szynką i ananasem

Baranek Wielkanocny

Popularne tagi

Pieczenie Kapusta kiszona Ciasta Gotowanie Grillowanie Schab Meksykańska Pizze Ryż Wielkanoc Makaron Jabłko Zupy Jajko Przekąski Krojenie Sałatki Boże Narodzenie Polska Dania główne Halloween Kurczak Drinki Tłusty Czwartek Duszenie Karczek Mąka Włoska Smażenie

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

myTaste.pl

Zobacz też inne smaczne przepisy