Kapusta kiszona
Kapusta kiszona zwana też jako kwaszona jest składnikiem wielu potraw, ale często zjada się ją w podstawowej formie, wykorzystując ja surówkę, np. do ryby z ziemniakami. Powstaje ze świeżej kapusty, którą należy poszatkować a następnie odpowiednio przyrządzić, zasolić i poddać procesowi fermentacji. Znane potrawy, do których dodaje się kapustę kiszoną, to łazanki, krokiety, pierogi, bigos a nawet surówki. Kapusta kiszona jest bogatym źródłem witaminiy C.
Najnowsze przepisy
Najpopularniejsze przepisy