Smażenie

Smażenie, to jedna z metod obróbki cieplnej. Najczęściej smażymy mięso i warzywa. W przypadku mięsa warto wybrać gatunki dobre jakościowo. Tłuszcz, na którym smażymy powinien być bardzo mocno rozgrzany aby zapobiec wyciekaniu z mięsa soków. Przed smażeniem mięso powinno być odpowiednio wysuszone.

Znajdziesz nas też na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl

myTaste.pl

Zobacz też inne smaczne przepisy