Ziemniak
Ziemniak jest składnikiem bardzo wielu potraw. Do jedzenia nadaje się wyłącznie po poddaniu go obróbce cieplnej. Najczęsciej stosuje się gotowanie, smażenie i pieczenia ziemniaków. Ziemniak jest bogatym źródłem skrobi i nie jest tuczący, jak się powszenie uważa. Ziemniaki powinno się gotować w łupinach i później obierać. Przechowuje się je w ciemności, wtedy dłużej zachowują świeżość. Niemal codziennie zjadamy ziemniaki na obiad, podając je zarówno w zupie jak i w drugim daniu. Na rynku znajdziemy bardzo wiele odmian ziemniaków. Jedne z nich są słodkie inne mniej. Są też suche bądź mokre. Każdy znajdzie swój ulubiony rodzaj ziemniaka i dopasuje konkretny do danej potrawy. Popularne potrawy, do których używa się ziemniaki, to placki ziemniaczane, zapiekanki, pyzy, kopytka czy uwielbiane przez niemal wszystkich frytki.
Najnowsze przepisy
Najpopularniejsze przepisy
Zobacz więcej przepisów
1